Curso Técnico en
Curso Técnico en HERBODIETÉTICA
- Inicio el 16 de noviembre de 2019
DIRIGIDO A
Personas que quieran disponer de los conocimientos necesarios para poder trabajar en un herbolario o para montar y gestionar su propio negocio de herboristería, o para aquellos que de manera personal quieran saber cómo aplicar las bases de una nutrición saludable, así como el uso de plantas medicinales y complementos alimenticios.
Nuestro curso de Técnico en Herbodietética está formado por 5 módulos que se pueden hacer seguidos o de manera independiente. Nos adaptamos a ti para que puedas ir aprendiendo a tu ritmo.
QUÉ APRENDERÁS
La formación de Técnico en Herbodietética y Nutrición Natural te preparará profesionalmente para que puedas trabajar en un herbolario.
Además, te enseñaremos conocimientos que te permitirán cuidar de tu salud y de la de los demás de una forma integral y holística, teniendo una vital importancia el trabajo sobre la prevención de enfermedades.
A través de conocimientos prácticos el alumno aprenderá a:
- Asesorar sobre hábitos saludables de alimentación desde la perspectiva naturista.
- Difundir hábitos de vida saludable, colaborando en la promoción de la salud, con el uso de complementos alimenticios, fitoterapia (plantas medicinales), oligoelementos, flores de bach, etc, informando y orientando sobre sus propiedades y formas de uso.
- Gestionar un herbolario.
CÓMO LO APRENDERÁS
Nuestro curso de Técnico en Herbodietética está formado por 5 módulos con los conocimientos clave: Nutrición y Dietética Naturista, Fitoterapia, Flores de Bach, Cosmética Natural y Gestión de un Herbolario. Estos 5 módulos se pueden hacer todos seguidos en un único año académico (que consta de 16 sábados repartidos de octubre a junio), o se pueden realizar de manera independiente algunos de estos módulos, e irlos completando en años posteriores.
Nuestro enfoque de las clases es práctico. Contamos con unas instalaciones que nos permiten realizar sesiones de Fitoterapia en el Laboratorio, y sesiones de Dietética Naturista en nuestra Cocina. De hecho, cada uno de los 5 módulos del curso de Técnico en Herbodietética tendrá una parte práctica. Con este enfoque de clases presenciales más activas y participativas por parte de los alumnos, logramos que nuestros alumnos logren un aprendizaje significativo más profundo y durarero.
ACREDITACIÓN QUE SE OBTIENE
Nuestra titulación avala la formación de quien la obtiene y acredita su adecuada preparación para el ejercicio profesional.
El alumno obtendrá un certificado acreditativo de cada módulo formativo, expedido por DOLMEN SALUT, detallando los contenidos cursados y el total de horas lectivas.
FORMACIÓN IMPARTIDA EN BARCELONA EN DOLMEN SALUT
Un recorrido formativo que se ajusta a ti, aportándote un alto contenido práctico, esencial para tu ejercicio profesional.
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA NATURISTA
48 HORAS LECTIVAS
– Introducción a la Nutrición y Dietética Naturista
– Nutrición: macroelementos y microelementos
– Grupos de alimentos
– Dietas en las distintas etapas de la vida: embarazo, lactancia, infancia…
– Dietoterapia naturista: protocolos de actuación en fisiopatologías
– Suplementación y ortoterapia celular
– Higiene y toxología alimentaria
– Prácticas de dietoterapia y cocina saludable
FITOTERAPIA (PLANTAS MEDICINALES)
48 HORAS LECTIVAS
– Generalidades de la Fitoterapia
– Introducción a la Fitoterapia
– Botánica y Farmacognosia: recolección y conservación de plantas medicinales
– Principios activos de las Plantas Medicinales
– Preparaciones galénicas: vías y formas de administración
– Fitoterapia aplicada a la fisiología humana
FLORES DEL DR. BACH
16 HORAS LECTIVAS
– Fundamentos y modelo filosófico de la Terapia Floral Clásica
– Clasificación de los 38 remedios florales
– Los 12 curadores
– Los 7 ayudantes
– Los 19 remedios más espiritualizados
COSMÉTICA NATURAL
8 HORAS LECTIVAS
– Aceites base
– Aceites esenciales: aromaterapia
– Otros productos de cosmética natural
– Productos tóxicos usados en cosmética
– Prácticas en laboratorio de cosmética
GESTIÓN DE UN HERBOLARIO
8 HORAS LECTIVAS
– Disposición y dispensación de los productos en un herbolario
– Gestión de stocks
– Atención al cliente
– Marketing y técnicas de venta presenciales y online
– Gestión económica fiscal y laboral
– Sistemas informáticos de gestión
Además, se organizará una VISITA AL JARDÍN BOTÁNICO y otra VISITA A UN LABORATORIO O HERBORISTERÍA.
Nuestra titulación avala la formación de quien la obtiene y acredita su adecuada preparación para el ejercicio profesional.
El alumno obtendrá un certificado acreditativo de cada módulo formativo, expedido por DOLMEN SALUT, detallando los contenidos cursados y el total de horas lectivas.
DURACIÓN ACADÉMICA
Formación presencial: 128 horas lectivas.
El programa de estudios consta de un curso académico de 9 meses, a lo largo de 16 sábados (1 o 2 sábados al mes).
Inicio el 16 de noviembre de 2019 y finalización un sábado a determinar posterior al 20 de junio de 2020.
MODALIDAD – HORARIOS
Grupo de fin de semana: 16 Sábados de 10 a 14 horas y de 15 a 19 horas.
FECHAS FIN DE SEMANA (SÁBADOS):
Módulo Dietética Naturista: 16 y 30 de noviembre, 14 de diciembre, 18 de enero y 1 y 15 de febrero.
Módulo Fitoterapia: 29 de febrero, 7 y 21 de marzo, 4 y 25 de abril, 16 de mayo.
Módulo Flores de Bach: 23 de mayo y 6 de junio.
Módulo Cosmética Natural: 20 de junio.
Módulo Gestión de un Herbolario: un sábado por determinar (o el último de junio o de julio).
Visita al Jardín Botánico: Fecha por determinar.
Visita al Laboratorio/Herbolario: Fecha por determinar.
PEDRO MONAGAS
- Profesor/Investigador.
- Dr. en Ingeniería Biomédica y Naturópata.
- STEM Education Professor DOE.
- Investigador CRESCA-UPC- Àrea Bioquímica.
- Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari.
- Profesor Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética en C.E. Dolmen.
JOSEBA KOLDO APESTEGUIA
- Diplomadado en Dietética y Nutrición Humana.
- Postgrado en Naturopatía.
- Experto en Terapias Naturales.
- Profesor Ciclo Formativo de Grado Superior de Dietética en C.E. Dolmen.
- Asesor / Formador de Dietoterapia naturista en diversas escuelas.
- Consulta privada de Dietista-Nutricionista.
CARLA ANSEDE
- Graduada en Comunicación y Relaciones Publicas por Staffordshire University.
- Máster en Naturopatía.
- Especialización en reflexología, terapia floral y auriculopuntura.
- Técnica en dietética y nutrición.
- Técnica en fisioestética.
- Beauty and Health Coach.
- Acreditación como Formador de Formadores.
